摘要

　　4月20日，博西家電在深圳發(fā)布了西門子最高端的洗碗機以及帶有諸多創(chuàng)新功能的博世“8系”嵌入式廚房電器和創(chuàng)新型食物料理系列。可以看出，除傳統(tǒng)強勢產(chǎn)品冰箱和洗衣機外，博西家電在中國正在發(fā)力開拓新品類。而次發(fā)布的洗碗機有諸多亮點，卻著重強調(diào)了“家居互聯(lián)(Home Connect)”功能，從中也不難感覺到，博西家電希望在智能家電領(lǐng)域有所作為。

　　4月20日，博西家電在深圳發(fā)布了西門子最高端的洗碗機以及帶有諸多創(chuàng)新功能的博世“8系”嵌入式廚房電器和創(chuàng)新型食物料理系列?？梢钥闯?，除傳統(tǒng)強勢產(chǎn)品冰箱和洗衣機外，博西家電在中國正在發(fā)力開拓新品類。而次發(fā)布的洗碗機有諸多亮點，卻著重強調(diào)了“家居互聯(lián)(Home Connect)”功能，從中也不難感覺到，博西家電希望在智能家電領(lǐng)域有所作為。

　　在隨后對博西家用電器投資(中國)有限公司董事長兼總裁蓋爾克的專訪中，《電器》記者可以確認，擴展新品類和智能化，正是博西中國未來戰(zhàn)略中最重要的兩個方面。

　　

擴展新品類

　　“中國經(jīng)濟正在進入緩慢增長期，博西家電除對現(xiàn)有傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)品不斷升級外，還要積極開拓新品類?！鄙w爾克說，“比如我們這次發(fā)布了洗碗機新品，實際上，雖然國內(nèi)洗碗機市場還很小，但我們非?？春盟谥袊陌l(fā)展前景。在歐美，洗碗機的家庭保有量為60%~70%?！?/p>

　　據(jù)介紹，此次發(fā)布的西門子全自動洗碗機采用了西門子家電智能水系統(tǒng)，能夠根據(jù)餐具的類型和污濁情況調(diào)節(jié)水質(zhì)硬度、洗滌溫度、沖刷的角度和力度。該產(chǎn)品還采用了以具有發(fā)明專利的晶蕾技術(shù)為核心的4重烘干方式，與高溫洗滌除菌功能一起組成烘干除菌系統(tǒng)，提高了烘干效率，達到了節(jié)水省電的效果。這款產(chǎn)品于4月22日正式在蘇寧云商平臺發(fā)售。

　　實際上，為了在中國洗碗機市場擁有更好的表現(xiàn)，2015年11月，設(shè)計年產(chǎn)能為60萬臺的洗碗機工廠在安徽滁州興建，計劃于2018年投產(chǎn)。雖然蓋爾克強調(diào)“這個工廠生產(chǎn)的洗碗機并不是全部供給中國市場”，但同期在南京正式揭幕的博西家電洗碗機研發(fā)中心，卻是博西家電全球第二大洗碗機研發(fā)中心，擁有超過120名工程師，裝備了全球領(lǐng)先的洗碗機試驗及研發(fā)設(shè)備，旨在研發(fā)和設(shè)計更符合中國消費者特殊需求的洗碗機。

　　除西門子洗碗機外，此次發(fā)布會上，博西家電還推出了博世“8系”嵌入式廚房電器和創(chuàng)新型食物料理系列。其中，“8系”烤箱配備的烘焙感應(yīng)傳感器可持續(xù)監(jiān)控食物的水份含量并自動對烘焙過程進行調(diào)整，以提供更優(yōu)質(zhì)的口感。在肉類的烘烤方面，創(chuàng)新的溫度精探針配有三觸點測量系統(tǒng)，持續(xù)監(jiān)測食物內(nèi)的溫度并判斷烘焙的程度，當溫度達到系統(tǒng)建議值，烤箱將自動停止工作。而此次發(fā)布的博世全能廚師機擁有高達1600W的強勁動力，可快速處理食材并有效保護營養(yǎng)成分不被破壞，智能傳感技術(shù)可靈敏感知食物在廚師機內(nèi)的變化過程，如奶油的打發(fā)程度、面團的筋度等等，并做出相應(yīng)動能轉(zhuǎn)變。該產(chǎn)品還配備了豐富的附件擴展套裝，全面整合打發(fā)、攪拌、研磨、切絲、碎肉等多達120種料理功能。

　　據(jù)《電器》記者了解，除在中國市場具有傳統(tǒng)優(yōu)勢的冰箱和洗衣機外，博西家電擁有眾多的廚房電器產(chǎn)品并在全球市場擁有重要地位，如電蒸箱、嵌入式炸鍋、嵌入式烤爐等，還未大規(guī)模進入中國市場。拓展新的品類，將是博西家電在中國市場最有效的增長來源之一。

　　

在“家居互聯(lián)”平臺上實現(xiàn)全品類智能化

　　值得關(guān)注的是，無論此次發(fā)布的西門子洗碗機還是博世“8系”嵌入式廚房電器，都采用了博西家電“家居互聯(lián)”平臺。更耐人尋味的是，作為博西家電在中國全面實施產(chǎn)品智能化的數(shù)字化轉(zhuǎn)型部的高級總監(jiān)，徐成茂博士不但全程參與了整個發(fā)布會，還親自發(fā)布了洗碗機產(chǎn)品，其中足見博西家電智能戰(zhàn)略在中國的重要性?！霸诋a(chǎn)品智能化上，我們一方面致力于所有產(chǎn)品品類全面覆蓋，另一方面，我們也在不斷深入。例如，今年3月在AWE上發(fā)布的智拍冰箱，就是我們智能冰箱的第二代產(chǎn)品?！鄙w爾克說。

　　此次發(fā)布的洗碗機和博世“8系”嵌入式廚房電器，無疑都是博西家電智能化產(chǎn)品的“新軍”。以洗碗機為例，智能化功能涵蓋了從產(chǎn)品使用前到售后服務(wù)每個環(huán)節(jié)。在使用前，用戶可以通過手機上的“家居互聯(lián)”應(yīng)用程序迅速了解洗碗機的各項功能、正確的使用方式和保養(yǎng)方法。該程序還可以根據(jù)餐具的臟污程度和重量自動推薦最適合的洗滌程序，還可以實時監(jiān)測洗滌劑余量，在儲量減少時及時提醒，用戶可以直接通過應(yīng)用程序在電商平臺購買。遠程診斷功能也將在近期開通，當用戶在使用過程中碰到難題或故障，“家居互聯(lián)”應(yīng)用程序會接收對應(yīng)的故障碼和問題描述，用戶通過應(yīng)用程序就可以直接找到排除部分故障的方法。

　　據(jù)了解，截至2016年4月，博西家電在中國市場已經(jīng)陸續(xù)推出具有“家居互聯(lián)”功能的冰箱、洗碗機、洗衣機、干衣機以及電烤箱。“到2018年，博西家電推出的所有產(chǎn)品都將具備‘家居互聯(lián)’功能。對于中國市場來說，可能會提前到2017年?！鄙w爾克表示。

　　除實現(xiàn)全品類智能化以外，博西家電還致力于更深入了解用戶的智能化需求，以開發(fā)出更能滿足用戶需求的智能化功能。“我們將在南京設(shè)立用戶體驗中心，深入了解用戶需求?！鄙w爾克透露。另外，蓋爾克還表示，博西家電正在團結(jié)更多的合作伙伴，共同打造智能生態(tài)系統(tǒng)。目前，博西家電“家居互聯(lián)”平臺在市場推廣與技術(shù)研發(fā)方面的首批合作伙伴包括Nest、利潔時集團、EEBus倡議(EEBus initiative)和艾思瑪太陽能技術(shù)股份公司(SMA Solar Techology AG)等。德國Kochhaus超市也將加入博西家電的數(shù)字生態(tài)系統(tǒng)，并把“家居互聯(lián)”整合到其應(yīng)用程序界面中。在中國，博西家電也正試圖實現(xiàn)“家居互聯(lián)”APP與阿里巴巴等合作伙伴的APP的互聯(lián)互通?！斑@是從用戶的實際情況出發(fā)。”蓋爾克說，“我們不期望用戶只使用我們的產(chǎn)品，我們不能限制別人，而是要創(chuàng)造便利?！?016年，博西家電還將向外部開發(fā)者開放“家居互聯(lián)”平臺，該平臺的軟件開發(fā)工具包(SDK)將為開發(fā)者提供接口，使其完成在“家居互聯(lián)”平臺上的自身開發(fā)和網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用程序開發(fā)，從而構(gòu)建更加完整的數(shù)字生態(tài)系統(tǒng)。“該平臺的軟件開發(fā)工具包覆蓋博西家電‘家居互聯(lián)’平臺內(nèi)的所有產(chǎn)品，2015年12月已經(jīng)在歐洲市場推出，預計于2016年6月與中國開發(fā)者正式見面。”蓋爾克透露說。

　　另外，博西家電在保障“家居互聯(lián)”的數(shù)據(jù)安全方面投入了巨大的資源?！拔覀円鉀Q用戶操作簡便和數(shù)據(jù)的安全保障之間的平衡關(guān)系?！鄙w爾克說，“數(shù)據(jù)安全包括兩個方面：一是要確保對用戶的智能產(chǎn)品沒有惡意操作，二是用戶的隱私。如，我們要確保通過智能產(chǎn)品獲得的用戶的使用習慣等方面的數(shù)據(jù)只能用于產(chǎn)品研發(fā)提升產(chǎn)品功能而不是其他不恰當?shù)挠猛?。”?jù)了解，為了確保數(shù)據(jù)安全，博西家電所有的數(shù)據(jù)采集、處理、分析等工作都在公司內(nèi)部完成，而不是外包給第三方?！凹揖踊ヂ?lián)”應(yīng)用程度符合嚴苛的安全標準，所有設(shè)備之間的數(shù)據(jù)信息均采用加密技術(shù)進行交換傳輸，以實現(xiàn)最高級別的安全保障。

　　《電器》記者注意到，博西家電近期發(fā)布了2015財年的收入情況。在全球，博西家電2015財年收入實現(xiàn)增長近11%。在大中華區(qū)，盡管中國經(jīng)濟增速放緩，但仍然實現(xiàn)5.2%的收入增長(以當?shù)刎泿艢W元計，收入增長24.3%)。對此，蓋爾克表示：“2015年，對于博西家電來說，就如上一場已經(jīng)結(jié)束的足球比賽。如今，我們已經(jīng)身處另一場比賽當中，所以，讓我們將目光投向現(xiàn)在和未來?！?/p>