中國(guó)家庭的廚房面積普遍較小，烹飪時(shí)存在溫度高、濕度大、油煙濃度高等一系列問題。針對(duì)這些痛點(diǎn)，廚房空調(diào)為人們帶來了改善廚房烹飪環(huán)境的全新解決方案，近幾年市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大。2025年5月，推薦性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《廚房空調(diào)器》（計(jì)劃號(hào)：20242105-T-607，以下簡(jiǎn)稱廚房空調(diào)國(guó)標(biāo)）在全國(guó)標(biāo)準(zhǔn)信息公共服務(wù)平臺(tái)公開征求意見。該標(biāo)準(zhǔn)第一次全面地規(guī)范了廚房空調(diào)器的主要技術(shù)指標(biāo)，不僅保障了廚房空調(diào)產(chǎn)品的使用舒適、安全、可靠性能，也將為廚房空調(diào)市場(chǎng)的健康發(fā)展保駕護(hù)航。

專業(yè)性強(qiáng)，給出定義、分類和適用范圍

由于是首次制定，且產(chǎn)品市場(chǎng)關(guān)注度高，廚房空調(diào)國(guó)標(biāo)的起草得到主流企業(yè)的重視，參與單位較多。

據(jù)了解，中國(guó)家用電器研究院、廣東美的制冷設(shè)備有限公司、奧普智能科技股份有限公司、浙江美爾凱特智能廚衛(wèi)股份有限公司、海信空調(diào)有限公司、寧波東大空調(diào)設(shè)備有限公司、青島海爾空調(diào)器有限總公司、珠海格力電器股份有限公司、中家院（北京）檢測(cè)認(rèn)證有限公司、大金（中國(guó)）投資有限公司、TCL空調(diào)器（中山）有限公司、廣州松下空調(diào)器有限公司、奧克斯空調(diào)股份有限公司、青島海信日立空調(diào)系統(tǒng)有限公司、浙江歐倫電氣股份有限公司、杭州老板電器股份有限公司、沈陽(yáng)中航機(jī)電三洋制冷設(shè)備有限公司、杭州夢(mèng)享屋科技有限公司、寧波方太廚具有限公司、寧波寶工電器有限公司、浙江夢(mèng)享家電器有限公司、廣東海倫寶家用電器有限公司、威凱檢測(cè)技術(shù)有限公司23家單位參與了廚房空調(diào)國(guó)標(biāo)的起草與制定。

根據(jù)編制說明，廚房空調(diào)國(guó)標(biāo)的制定工作主要凸顯了適應(yīng)性、專業(yè)性和先進(jìn)性。在適應(yīng)性方面，廚房空調(diào)國(guó)標(biāo)遵從家用空調(diào)的設(shè)計(jì)要求，既通盤考慮當(dāng)前行業(yè)的設(shè)計(jì)水平，又針對(duì)性地滿足普通消費(fèi)者對(duì)家用廚房空調(diào)高溫制冷、耐油污性能等需求，符合家電標(biāo)準(zhǔn)的編制原則和理念。在專業(yè)性方面，區(qū)別于GB/T 7725-2022《房間空氣調(diào)節(jié)器》、GB/T 17758-2023《單元式空氣調(diào)節(jié)機(jī)》等通用型空調(diào)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，廚房空調(diào)國(guó)標(biāo)是專門針對(duì)廚房應(yīng)用場(chǎng)景制定的全新空調(diào)品類產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。在先進(jìn)性方面，廚房空調(diào)國(guó)標(biāo)規(guī)定了一種提供舒適廚房溫度和濕度的家用廚房空調(diào)的產(chǎn)品類標(biāo)準(zhǔn)，綜合考慮到家用廚房空調(diào)運(yùn)行時(shí)的實(shí)際工況和用戶痛點(diǎn)。

基于上述3個(gè)原則，廚房空調(diào)國(guó)標(biāo)規(guī)定了廚房空調(diào)的通用要求和性能要求等技術(shù)要求，描述了相應(yīng)的試驗(yàn)方法，規(guī)定了檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存等方面的內(nèi)容，同時(shí)給出了便于技術(shù)規(guī)定的產(chǎn)品分類和型號(hào)命名。

由于是首次制定，廚房空調(diào)國(guó)標(biāo)給出了“廚房空調(diào)器”的明確定義。根據(jù)征求意見稿，廚房空調(diào)器是一種向家用廚房環(huán)境直接提供經(jīng)過處理的空氣的設(shè)備，主要包括制冷和除濕用的制冷系統(tǒng)、空氣循環(huán)和凈化裝置，還可包括加熱和通風(fēng)裝置等。

廚房空調(diào)國(guó)標(biāo)也明確規(guī)定了標(biāo)準(zhǔn)的適用范圍。該標(biāo)準(zhǔn)適用于采用風(fēng)冷及水冷冷凝器、全封閉型電動(dòng)機(jī)-壓縮機(jī)，額定制冷量為14000W及以下，在家用廚房環(huán)境中使用的空調(diào)的研發(fā)、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)及檢驗(yàn)。同時(shí)，對(duì)一些具有廚房空調(diào)功能的產(chǎn)品進(jìn)行相應(yīng)檢驗(yàn)時(shí)也可參考該標(biāo)準(zhǔn)。例如，具有廚房空調(diào)功能的集成式產(chǎn)品，對(duì)于廚房空調(diào)功能的檢驗(yàn)可以參考該標(biāo)準(zhǔn)；用于家用廚房環(huán)境的的多聯(lián)式空調(diào)（熱泵）機(jī)組，對(duì)室內(nèi)機(jī)單獨(dú)開啟的廚房空調(diào)功能進(jìn)行檢驗(yàn)時(shí)也可參考該標(biāo)準(zhǔn)。

同時(shí)，廚房空調(diào)國(guó)標(biāo)還根據(jù)廚房空調(diào)的結(jié)構(gòu)形式、冷卻方式、壓縮機(jī)控制形式和進(jìn)風(fēng)方式，對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行了分類。按照結(jié)構(gòu)形式劃分，廚房空調(diào)可分為整體式、分體式和集成式。其中，整體式廚房空調(diào)按結(jié)構(gòu)形式又可以分類為窗式、吊頂嵌入式、半嵌入式、掛壁式、吸頂式、風(fēng)管式、臺(tái)面式、櫥柜隱藏式等。分體式廚房空調(diào)由室內(nèi)機(jī)組和室外機(jī)組組成，室內(nèi)機(jī)組按結(jié)構(gòu)形式可分為吊頂嵌入式、半嵌入式、掛壁式、吸頂式、風(fēng)管式等。與其他家電集成在一起的集成式廚房空調(diào)，按集成結(jié)構(gòu)形式可分為吸油煙機(jī)集成式、水槽集成式、集成灶集成式等。按照進(jìn)風(fēng)方式，廚房空調(diào)可分為內(nèi)進(jìn)風(fēng)型、外進(jìn)風(fēng)型和內(nèi)外進(jìn)風(fēng)型。

全面規(guī)定產(chǎn)品性能

《電器》記者注意到，性能要求是廚房空調(diào)國(guó)標(biāo)最核心的內(nèi)容。

廚房空調(diào)國(guó)標(biāo)對(duì)制冷系統(tǒng)密封性能、制冷量、制冷消耗功率、最大運(yùn)行制冷、最小運(yùn)行制冷和凍結(jié)、凍結(jié)滴水、凝露和凝結(jié)水排除能力、噪聲、能效系數(shù)、單位制冷量耗水量、待機(jī)功率、循環(huán)風(fēng)量、過濾裝置油脂過濾效率、濾網(wǎng)耐清洗、零排水、耐候性能和耐蝕性能、機(jī)身材料拉伸強(qiáng)度保持率、機(jī)身外表面耐清潔劑、換熱能力衰減率共計(jì)19項(xiàng)性能進(jìn)行了規(guī)定，可謂涵蓋全面。

據(jù)海信空調(diào)有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，上述19項(xiàng)性能中，過濾裝置的油脂過濾效率、耐候性和耐蝕性、機(jī)身材料拉伸強(qiáng)度保持率、機(jī)身外表面耐清潔劑以及換熱能力衰減率，是考慮到廚房環(huán)境中存在油煙的特點(diǎn)，廚房空調(diào)國(guó)標(biāo)給出的特別規(guī)定。

同時(shí)，針對(duì)廚房空調(diào)在高溫環(huán)境下的使用情況，廚房空調(diào)標(biāo)準(zhǔn)還對(duì)高溫工況下的制冷能力和能效系數(shù)作出了具體要求。

總而言之，廚房空調(diào)國(guó)標(biāo)遵循以用戶需求為中心的原則，綜合考慮了廚房空調(diào)運(yùn)行的實(shí)際工況和用戶痛點(diǎn)，旨在提升廚房空調(diào)的使用效果。中國(guó)家用電器研究院有關(guān)負(fù)責(zé)人評(píng)價(jià)稱，該標(biāo)準(zhǔn)將引導(dǎo)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)廚房空調(diào)產(chǎn)品在舒適性上進(jìn)行優(yōu)化設(shè)計(jì)，為提升用戶的舒適性做出貢獻(xiàn)，同時(shí)更好地規(guī)范廚房空調(diào)市場(chǎng)的發(fā)展。