美的廚電將成為集團(tuán)今年增長點
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創(chuàng)新技術(shù)完美對接用戶痛點
美的廚電將成為集團(tuán)今年增長點
來源：《電器》雜志 作者 趙秋?
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在廚房電器中，吸油煙機(jī)是現(xiàn)代家庭廚房中必不可少的家電之一，我們在享受吸油煙機(jī)帶來美好烹飪感受的同時，也苦惱于如何清洗吸油煙機(jī)。無論自己動手清潔還是找個請人拆解清洗，似乎都不是最理想的解決方案。此外，消費者對于微波爐的印象還停留在用來熱飯熱牛奶等，此外還有不少用戶認(rèn)為微波爐“輻射大”因此并不愿意使用。
2016年1月20日，美的廚房電器事業(yè)部于順德總部召開媒體開放日活動，《電器》記者通過進(jìn)入美的廚房電器事業(yè)部研發(fā)中心，詳細(xì)了解新一代天幕吸油煙機(jī)“蒸汽洗”技術(shù)與微波爐“變頻”技術(shù)，親身體驗“科技改變生活”。
“蒸汽洗”吸油煙機(jī)：切入用戶痛點，靈感來自掛燙機(jī)
在美的廚房電器事業(yè)部廚電場景展示廳，《電器》記者見到新一代天幕吸油煙機(jī)。談及該產(chǎn)品研發(fā)工作的點點滴滴，美的吸油煙機(jī)高級工程師季俊生頗為感慨?！拔覀冊诋a(chǎn)品研發(fā)方面采用的是CDOC工具，即通過概念?調(diào)研?設(shè)計?量產(chǎn)四個步驟，每個產(chǎn)品的開發(fā)周期為10~12個月，在入戶訪問環(huán)節(jié)，我們根據(jù)不同的人群和地域劃分。之所以我們大力推進(jìn)‘蒸汽洗’技術(shù)，緣于我們的工程師深入50余戶家庭，這些用戶在清洗吸油煙機(jī)時分別采用面粉、水煮油網(wǎng)以及用灶臺裸燒油網(wǎng)，由此可見，一款不用費力就可以清洗的吸油煙機(jī)在家庭生活中的重要性。”
據(jù)《電器》記者了解，目前市場上擁有吸油煙機(jī)自動清洗技術(shù)主要有西門子和華帝兩個品牌。前者的缺點在于只是70℃的熱水，但油脂在這個溫度無法完全潔凈；后者主要是利用冷水加清潔劑的方式清洗，但是清潔劑本身會對涂層造成損傷，洗凈率不高，之后推出的熱水洗，由于溫度并不高，效果也不佳。
季俊生對《電器》記者表示，與第一代蒸汽洗技術(shù)相比，新一代天幕吸油煙機(jī)主要在蒸汽發(fā)生器小型化、模組化、洗凈率和耐用性提高四個方面得到了改進(jìn)。其中，小型化讓蒸汽洗發(fā)生器能夠更好的組裝進(jìn)各種產(chǎn)品，原來只能在歐式吸油煙機(jī)上的蒸汽發(fā)生器，現(xiàn)在也可以在近吸式吸油煙機(jī)上實現(xiàn)；蒸汽發(fā)生器的模組化解決了廠家的生產(chǎn)成本，從而也降低了消費者的使用成本，通過模組化，終端消費者可以大約減少承擔(dān)150元；較第一代產(chǎn)品相比，第二代吸油煙機(jī)在實驗室條件下洗凈率可達(dá)98.5%，洗凈率提升接近30%；由于溫度可控性提高、故障率下降、生命周期改良從而使得蒸汽發(fā)生器的耐用性提高，第二代吸油煙機(jī)耐用性為10年。
10年使用壽命吸引了《電器》記者注意，特別是“蒸汽洗”所使用的水就是普通的自來水。面對中國水質(zhì)不佳的狀況，使用普通自來水是否會對吸油煙機(jī)本身造成損傷進(jìn)而影響“蒸汽洗”的壽命？對此，季俊生表示，新一代天幕吸油煙機(jī)內(nèi)部采用了除水垢設(shè)計，在研發(fā)期間已經(jīng)考慮到全國不同地區(qū)水質(zhì)的硬度，并在實驗室配制出極端的水質(zhì)，通過測試，按照產(chǎn)品建議每使用15小時清洗一次的頻率，該款吸油煙機(jī)可以至少自清洗500次，使用壽命為10年。
值得一提的是，據(jù)美的廚電有關(guān)負(fù)責(zé)人透露，這款設(shè)計靈感源自掛燙機(jī)的“蒸汽洗”吸油煙機(jī)即將推出3.0版本，智能和清洗范圍是主要發(fā)展方向。在智能化方面，即通過傳感器感應(yīng)清洗，通過大量實驗將葉輪污濁程度與傳感器污濁度之間建立一一對應(yīng)關(guān)系，最終根據(jù)傳感器污濁度提示用戶是否需要進(jìn)行清洗，同時正在做污濁度檢測等工作，3.0版本將在吸油煙機(jī)外部的顯示屏上設(shè)置污濁度顯示，從而方便消費者了解油煙機(jī)的潔凈程度。在清洗范圍方面，目前正在研究將吸油煙機(jī)整個外表面也能清洗干凈，因此難度在于熱傳導(dǎo)低的柔性材料管、滴水問題與安全與清洗效果之間的博弈?！峨娖鳌酚浾攉@悉，天幕吸油煙機(jī)3.0版本有望在AWE2016亮相，4.0版本或?qū)⒃诿髂晟鲜小?/span>
美的新一代“蒸汽洗”吸油煙機(jī)
變頻微波爐：不僅僅只有加熱功能
與變頻空調(diào)相比，大多數(shù)消費者不僅對變頻微波爐不甚了解，甚至連微波爐的功效也停留于熱飯這一項功能。不僅如此，在本次媒體交流會上，不少與《電器》記者深有同感的媒體朋友均認(rèn)為，微波爐熱的飯口感太干，連這“僅存”的一項功能也被否決。
“變頻技術(shù)可以有效解決這一‘痛點’?！睋?jù)美的廚房電器事業(yè)部微波爐企劃崔攀介紹，美的第三代微波爐變頻技術(shù)，根據(jù)國內(nèi)用戶的本土化訴求，首次在微波爐中應(yīng)用數(shù)字化同步檢測及軟開關(guān)技術(shù)，加熱速度更快。采用線圈分軸耦合技術(shù)，輸出功率調(diào)節(jié)更自由，為解凍及小火力應(yīng)用提供了技術(shù)支撐，完全兼顧了效能與能耗的平衡。為了讓用戶更好地理解變頻微波爐的好處，美的巧妙地引入“冷熱火”的營銷手法，讓用戶對不同場景下的使用方法清清楚楚：所謂“冷火”，就是專門幫助用戶解凍肉類，還原食物的營養(yǎng)和新鮮。“熱火”能夠?qū)崿F(xiàn)火候自由掌控，最終達(dá)到省電多、速度快、效果好、營養(yǎng)高的效果?！白冾l微波爐可以將肉類解凍到-1℃，這個溫度也是切肉最理想的溫度?！?/span>
據(jù)《電器》記者了解，美的還將把變頻器推向更微型化發(fā)展，直接安裝于磁控管內(nèi)，不斷在保證產(chǎn)品質(zhì)量的同時，讓產(chǎn)品體積更小，功能更完善。
此外，消費者對于微波爐還存在消費誤區(qū)，不少用戶認(rèn)為微波爐輻射大而不愿意選購。對此，美的集團(tuán)廚房電器事業(yè)部微波爐公司總經(jīng)理劉輝認(rèn)為正確的消費普及非常重要?！拔⒉t有輻射嗎？當(dāng)然有！但是，微波爐的輻射要遠(yuǎn)低于手機(jī)輻射程度，每臺機(jī)器都經(jīng)過多重安全檢測才能出廠?！碧貏e是當(dāng)《電器》記者走在美國通用電器壽命測試區(qū)、微波爐壽命測試區(qū)、桌面爐10萬次聯(lián)鎖壽命測試區(qū)等檢測環(huán)節(jié)時，深深感到美的廚電精品制造的用心。
談及2016年美的微波爐的發(fā)展預(yù)期，美的集團(tuán)廚房電器事業(yè)部微波爐公司總經(jīng)理劉輝表示，2016年美的變頻微波爐國內(nèi)銷量超過40萬臺，占美的微波爐國內(nèi)總銷量的8%，預(yù)計今年占比將超過20%。此外，美的廚房電器有關(guān)負(fù)責(zé)人還表示，2015年微波爐的市場規(guī)模為60億~70億元，吸油煙機(jī)的市場規(guī)模在600億~700億元，特別是吸油煙機(jī)，2015年市場增速超過10%，預(yù)計2016年還將保持這速度，因此，吸煙機(jī)、吸塵器、洗碗機(jī)等將成為美的廚電業(yè)務(wù)今年的增長點。
美的變頻微波爐二代變頻器
