臨近年關(guān)，2025年以舊換新政策如期落地。中國(guó)冰箱市場(chǎng)將繼續(xù)圍繞以舊換新展開(kāi)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)。與此同時(shí)，在一項(xiàng)由新浪熱點(diǎn)發(fā)起的“如果以舊換新，你會(huì)換哪種電器”投票中，冰箱在8類(lèi)家電產(chǎn)品中位列第一，成為消費(fèi)者的首選。

那么，究竟是什么樣的產(chǎn)品激發(fā)了用戶(hù)冰箱換新的熱情，催生出這股消費(fèi)熱潮呢？《電器》記者通過(guò)走訪調(diào)研，得出的答案是：健康、便利和美觀的品質(zhì)冰箱。

健康生活的守護(hù)者：高品質(zhì)食材

在走訪北京蘇寧易購(gòu)賣(mài)場(chǎng)的過(guò)程中，《電器》記者觀察到，多位導(dǎo)購(gòu)員在介紹冰箱產(chǎn)品時(shí)，都不約而同地聚焦于一個(gè)與食品安全緊密相關(guān)的話(huà)題——中國(guó)蔬菜的脂溶性殘留問(wèn)題?！峨娖鳌酚浾吡私獾?，此前中國(guó)農(nóng)藥工業(yè)協(xié)會(huì)官網(wǎng)發(fā)布的《淺析我國(guó)農(nóng)藥殘留現(xiàn)狀》一文顯示，農(nóng)藥殘留超標(biāo)現(xiàn)象在食品檢測(cè)中確實(shí)時(shí)有發(fā)生，其中蔬菜中農(nóng)藥殘留總的超標(biāo)率為5.09%，水果中則高達(dá)6.33%。這無(wú)疑為消費(fèi)者的食品安全敲響警鐘。

冰箱作為家庭食材存儲(chǔ)的核心場(chǎng)所，其內(nèi)部的衛(wèi)生狀況直接關(guān)系到消費(fèi)者的食品健康與安全。針對(duì)農(nóng)藥殘留等潛在的有害物質(zhì)，各大家電品牌紛紛投入研發(fā)，利用臭氧、負(fù)離子、銀離子、光觸媒、紫外線等多種技術(shù)不斷提升冰箱的抗菌能力，為消費(fèi)者的食品安全保駕護(hù)航。

以博世全域智凈M8真空活氧版冰箱為例，該產(chǎn)品搭載真空零度抑氧艙空間，創(chuàng)造一個(gè)約0.8bar的低氧低壓真空環(huán)境，通過(guò)±0.2℃的精控零度空間，形成負(fù)壓低氧氣調(diào)空間，有效抑制細(xì)菌霉菌滋長(zhǎng)；同時(shí)配有活氧凈3重盾護(hù)及鉑金凈風(fēng)技術(shù)，抑制大腸埃希氏菌和金黃色葡萄球菌等，達(dá)到99.99%的除菌效果?！昂?jiǎn)單來(lái)講，就是用臭氧破壞農(nóng)藥分子結(jié)構(gòu)來(lái)有效降解農(nóng)藥殘留，這個(gè)過(guò)程就像拆解積木一樣，觸動(dòng)底層積木，整個(gè)結(jié)構(gòu)便會(huì)崩塌?！睂?dǎo)購(gòu)員形象比喻道。

除了食材本身的安全問(wèn)題，在冰箱使用過(guò)程中，由于食物種類(lèi)繁多、存放時(shí)間各異，加之冰箱內(nèi)部環(huán)境的相對(duì)封閉性，細(xì)菌滋生成為一大挑戰(zhàn)。而細(xì)菌在繁殖過(guò)程中產(chǎn)生的代謝產(chǎn)物，往往帶有難聞的氣味，不僅影響食材的口感，還可能通過(guò)冰箱內(nèi)的空氣循環(huán)傳播，出現(xiàn)串味現(xiàn)象。

中國(guó)質(zhì)量協(xié)會(huì)2024年組織開(kāi)展的冰箱行業(yè)用戶(hù)滿(mǎn)意度監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，凈味除菌效果滿(mǎn)意度僅為84.3分，在產(chǎn)品質(zhì)量各項(xiàng)指標(biāo)中得分最低，進(jìn)一步凸顯出冰箱內(nèi)異味及串味問(wèn)題的普遍性。

為解決這一痛點(diǎn)，海爾全空間保鮮冰箱給出了“一機(jī)三系統(tǒng)三循環(huán)設(shè)計(jì)”的解決方案。這款冰箱的冷藏室、冷凍室、變溫室分別擁有3個(gè)獨(dú)立蒸發(fā)器，做到獨(dú)立三循環(huán)制冷，各間室互不影響，有效避免食物之間的氣味相互滲透，保鮮不串味。相比之下，單系統(tǒng)冰箱由于只有一個(gè)循環(huán)系統(tǒng)，食物之間的氣味更容易相互滲透。此外，導(dǎo)購(gòu)人員還透露，判斷冰箱是單系統(tǒng)還是多系統(tǒng)，可以觀察關(guān)門(mén)時(shí)冷氣是否影響其他區(qū)域門(mén)體晃動(dòng)，單系統(tǒng)可能因回風(fēng)導(dǎo)致冷氣竄動(dòng)影響門(mén)體，多系統(tǒng)通常不會(huì)。

無(wú)論致力于除菌抑菌，還是專(zhuān)注于去除異味，冰箱的核心使命始終在于為用戶(hù)營(yíng)造一個(gè)更為安全、健康且清新的食材存儲(chǔ)空間，以此延長(zhǎng)保鮮期限，維持食材的原汁原味和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

博世冰箱憑借零度維他保鮮技術(shù)引領(lǐng)行業(yè)潮流，海爾冰箱持續(xù)迭代MSA氮氧智控保鮮科技豐富產(chǎn)品矩陣。容聲則推出了WILL養(yǎng)鮮冰箱，搭載智慧動(dòng)態(tài)水霧保濕系統(tǒng)+SUPLPro多頻光照養(yǎng)鮮系統(tǒng)，通過(guò)模擬自然光照和智能控濕系統(tǒng)，讓果蔬在冰箱內(nèi)進(jìn)行二次光合作用，保持新鮮綠色狀態(tài)，增加營(yíng)養(yǎng)素。

在賣(mài)場(chǎng)中，導(dǎo)購(gòu)員特意向《電器》記者展示了同一批次、存放一個(gè)月的豆苗在養(yǎng)鮮冰箱與普通冰箱中的不同效果。對(duì)比之下，普通冰箱中的豆苗明顯“蔫蔫的”，而養(yǎng)鮮冰箱的豆苗依舊“很有力”，優(yōu)勢(shì)一目了然。僅從視覺(jué)效果看，這種方式不僅直接將核心賣(mài)點(diǎn)“養(yǎng)鮮”傳遞給消費(fèi)者，還有效加深了用戶(hù)對(duì)冰箱保鮮效果的認(rèn)知與印象。

舒適生活的創(chuàng)造者：多樣化選擇

除菌、去味、保鮮無(wú)疑是冰箱的基礎(chǔ)核心功能。隨著大眾生活質(zhì)量的持續(xù)提高，消費(fèi)者的需求也日益多元化和個(gè)性化，冰箱的智能系統(tǒng)、外觀設(shè)計(jì)等也逐漸成為消費(fèi)者在選擇產(chǎn)品時(shí)的重要考量因素。

天津的鄭女士家中有一位糖尿病患者，平時(shí)用到的胰島素對(duì)儲(chǔ)存環(huán)境的溫度有嚴(yán)格限制，以確保藥物能發(fā)揮最佳療效?！拔壹乙郧澳桥_(tái)冰箱里常年掛著一個(gè)溫度計(jì)?！编嵟炕貞浀?，“就是為了隨時(shí)掌握冰箱內(nèi)的溫度，確保它適合存放藥物?！彼M(jìn)一步解釋說(shuō)：“這次更換新冰箱，我最核心的需求就是能夠自動(dòng)控溫。”在智能家居發(fā)展趨勢(shì)下，冰箱智能溫控系統(tǒng)的設(shè)計(jì)恰好能滿(mǎn)足鄭女士的特殊需求。

據(jù)《電器》記者了解，智能冰箱可以通過(guò)智能溫控系統(tǒng)，實(shí)時(shí)監(jiān)控內(nèi)部溫度，并根據(jù)食物類(lèi)型和數(shù)量自動(dòng)調(diào)節(jié)冷藏、冷凍溫度，保證食物的新鮮度。以卡薩帝風(fēng)冷十字對(duì)開(kāi)門(mén)冰箱為例，內(nèi)置嬰愛(ài)專(zhuān)屬空間，可提供珍品、0℃、母嬰、冰鎮(zhèn)4種模式，分別滿(mǎn)足孕期、輔食期、哺乳期、幼兒期的儲(chǔ)鮮需求。同時(shí)，該冰箱擁有-20℃~5℃超寬幅變溫，26擋可調(diào)，滿(mǎn)足全家多樣化儲(chǔ)鮮需求。

與鄭女士不同，正值新房裝修中的李女士在選擇冰箱時(shí)并沒(méi)有特殊的儲(chǔ)存需求。她坦言：“我對(duì)冰箱的功能需求不高，日常也不愛(ài)囤菜，就愛(ài)吃一點(diǎn)買(mǎi)一點(diǎn)，也沒(méi)有母乳要放，對(duì)制冰機(jī)也沒(méi)有執(zhí)念。”因此，對(duì)于她來(lái)說(shuō)，一款性?xún)r(jià)比高、尺寸合適、顏值在線的冰箱就足夠了。在對(duì)比多個(gè)產(chǎn)品后，她最終選擇了超薄平嵌冰箱，完美契合她的需求。

得益于超薄、嵌入式的設(shè)計(jì)，平嵌冰箱近年來(lái)受到廣大年輕消費(fèi)者的熱烈歡迎。2024年安永與中國(guó)機(jī)電產(chǎn)品進(jìn)出口商會(huì)聯(lián)合發(fā)布的《中國(guó)消費(fèi)電子和家電行業(yè)趨勢(shì)報(bào)告》顯示，目前年輕群體（0~29歲）在消費(fèi)結(jié)構(gòu)中占比52%，且這類(lèi)主力人群對(duì)家電產(chǎn)品提出新的需求——“美觀吸引力”“與家居內(nèi)飾無(wú)縫融合”“鑒于基于場(chǎng)景的廚房展廳”。平嵌冰箱恰好能夠完美融入家居環(huán)境，不僅提升家居的整體美感，節(jié)省空間的設(shè)計(jì)更是提高了廚房的空間利用率，讓廚房更加整潔、寬敞。

值得一提的是，李女士全家基本都是小米產(chǎn)品的忠實(shí)用戶(hù)，因此在選購(gòu)產(chǎn)品時(shí)，小米冰箱自然而然成為她的首選?！斑x擇同一品牌的智能家電，能夠更輕松地實(shí)現(xiàn)設(shè)備間的互聯(lián)互通，操作起來(lái)也更方便?！崩钆窟@樣解釋道。

除了裝修黨，熱衷于出租屋改造的租房群體同樣是參與以舊換新活動(dòng)的重要消費(fèi)者力量，廣東的劉女士便是其中一位代表?！拔乙呀?jīng)換過(guò)兩臺(tái)冰箱了?！彼岬剑叭ツ曩I(mǎi)的華凌175L冰箱，但在實(shí)際使用過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)這款冰箱的儲(chǔ)存空間太小了，不夠用?！币虼?，當(dāng)她在國(guó)家以舊換新活動(dòng)中看到華凌252L三門(mén)冰箱時(shí)，便果斷決定入手。通過(guò)國(guó)家補(bǔ)貼，劉女士在京東上以不到1100元的價(jià)格成功購(gòu)得了這款心儀的冰箱。

這款冰箱的適中容量完美平衡了實(shí)用性與便捷性，既避免小型冰箱空間不足的尷尬，又無(wú)需擔(dān)心大型冰箱在搬家時(shí)的沉重與不便。此外，該冰箱還符合國(guó)家能效2級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，日常耗電量相對(duì)較低，既節(jié)能環(huán)保又能有效減輕電費(fèi)負(fù)擔(dān)。在談及購(gòu)買(mǎi)冰箱的關(guān)鍵要素時(shí)，劉女士表示：“顏色、能耗、容量和價(jià)格都是我需要考慮的因素。我喜歡白色，這款冰箱目前用下來(lái)不錯(cuò)，沒(méi)啥噪聲，空間也合適?！?/p>

當(dāng)被問(wèn)及明年是否還會(huì)參與以舊換新活動(dòng)時(shí)，劉女士給出了肯定的答復(fù)，并分享了她目前仍有很多家電需要一體化置換的情況。與此相對(duì)應(yīng)的是，近年來(lái)“租房改造”的討論熱度持續(xù)攀升，該話(huà)題已吸引了小紅書(shū)近15億次的瀏覽和超過(guò)350萬(wàn)次的熱烈討論。家電又恰巧是租房改造的重要一環(huán)，預(yù)示著未來(lái)一段時(shí)間內(nèi)，租房群體歲末已至，2024年的家電以舊換新活動(dòng)也悄然走到了尾聲。商務(wù)部發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，11月，冰箱等日用家電零售業(yè)銷(xiāo)售收入同比增長(zhǎng)74.4%。與此同時(shí)，在一項(xiàng)由新浪熱點(diǎn)發(fā)起的“如果以舊換新，你會(huì)換哪種電器”投票中，冰箱在8類(lèi)家電產(chǎn)品中位列第一，成為消費(fèi)者的首選。

那么，究竟是什么樣的產(chǎn)品激發(fā)了用戶(hù)冰箱換新的熱情，催生出這股消費(fèi)熱潮呢？《電器》記者通過(guò)走訪調(diào)研，得出的答案是：健康、便利和美觀的品質(zhì)冰箱。