2024年，集成灶市場陷入低迷，行業(yè)集體步入寒冬，第一季度規(guī)模更是呈現(xiàn)出兩位數(shù)下滑態(tài)勢。集成灶行業(yè)突如其來的市場規(guī)模下降，使得不少企業(yè)措手不及。那么，是什么原因?qū)е录稍钚袠I(yè)呈現(xiàn)出如此的市場表現(xiàn)，企業(yè)又該如何破局？

市場首次迎來大幅下滑

自2023年第二季度起，集成灶行業(yè)進(jìn)入換擋期，市場規(guī)模開始下滑。這也是集成灶行業(yè)這么多年以來，首次出現(xiàn)大幅度的規(guī)模下滑。最終，2023年行業(yè)以量額均同比下降5%左右的數(shù)據(jù)收官。

集成灶行業(yè)第一梯隊的五大企業(yè)有四家為上市公司。近日，這四家上市公司相繼發(fā)布2023年財報。毫不意外的是，這些企業(yè)都交出了營收同比下降的年度成績單（見表1）。據(jù)《電器》記者了解，第一梯隊中還未上市的森歌，市場規(guī)模也有所下滑。

表1 2023年集成灶上市公司業(yè)績表現(xiàn)

2024年，集成灶行業(yè)不僅延續(xù)了去年的低迷態(tài)勢，且下滑勢頭更甚，甚至降幅超出不少企業(yè)的預(yù)期。奧維云網(wǎng)（AVC）推總數(shù)據(jù)顯示，第一季度，中國集成灶零售額為42億元，同比下降11.9%；零售量為45萬臺，同比下降10.5%。

不景氣的市場表現(xiàn)，基本波及了集成灶行業(yè)主流品牌。從4家上市集成灶企業(yè)中發(fā)布的2024年第一季度財報可以刊看出，2024年第一季度，各品牌營收同比依然下滑，且多數(shù)品牌降幅進(jìn)一步擴(kuò)大。其他接受《電器》記者采訪的集成灶企業(yè)代表也透露，所在企業(yè)第一季度市場規(guī)模有所下降，且降幅大于2023年全年。甚至有業(yè)內(nèi)人士直言，有預(yù)想過第一季度市場規(guī)模會下滑，但沒想到會如此不妙，可能會因此對公司的集成灶全年業(yè)績預(yù)期進(jìn)行調(diào)整。

老板電器集成廚電事業(yè)部總經(jīng)理張瑄表示，今年第一季度老板電器集成灶規(guī)模呈現(xiàn)增長態(tài)勢，且增幅達(dá)到預(yù)期。

對于市場表現(xiàn)不佳，業(yè)內(nèi)認(rèn)為主要是大環(huán)境所致。集成灶的市場需求高度依賴新房裝修，屬于房地產(chǎn)后周期行業(yè)。因此，當(dāng)前房地產(chǎn)市場的黯淡，拖累了集成灶市場的表現(xiàn)，消費需求銳減。

據(jù)嵊州廚具協(xié)會秘書長張曉鐘介紹，集成灶銷售高度依賴新房裝修，規(guī)模占比達(dá)到80%；廚房換新和老舊小區(qū)裝修時，因使用習(xí)慣難改變、需要更改排風(fēng)口等原因，選擇集成灶的比例并不大；同時，受產(chǎn)品下排風(fēng)，以及單價較高等因素影響，精裝修開發(fā)商原則上不會選擇集成灶。因此，新房市場持續(xù)走低，對集成灶行業(yè)的打擊非常沉重。他表示：“房地產(chǎn)市場對集成灶行業(yè)的影響有滯后性，一般是6個月到1年，所以從房地產(chǎn)市場表現(xiàn)來看，今年的集成灶市場表現(xiàn)將更慘淡?！?/p>

另一個原因是，集成灶單價偏高，因此在經(jīng)濟(jì)不景氣時會受到一定影響?！耙话慵稍顑r格接近1萬元甚至更高，但分開購買吸油煙機、燃?xì)庠詈驼艨井a(chǎn)品，會有很多更低價格的選擇，即使頭部品牌的一套產(chǎn)品算下來比集成灶貴1000元左右，也會因為品牌信任度更高而被更多消費者選擇。如果是煙灶消三件套，那價格就會更低。所以消費降級時，相比傳統(tǒng)煙灶產(chǎn)品，集成灶受到的影響更大。”某傳統(tǒng)廚電企業(yè)代表詳細(xì)解釋道。

總的來說，在房地產(chǎn)市場前景不明朗的情況下，想要改變集成灶行業(yè)承壓前行的現(xiàn)狀，并非易事。在等待相關(guān)利好政策，房地產(chǎn)市場迎來新機遇的同時，集成灶企業(yè)要想方設(shè)法挖掘存量市場需求。尤其是在以舊換新成為家電行業(yè)主旋律的當(dāng)下，滿足存量市場需求，才有望為集成灶行業(yè)規(guī)模繼續(xù)擴(kuò)張帶來新的核心引擎。

以舊換新為行業(yè)開拓新增長點

面對當(dāng)前困局，行業(yè)想要開拓新的增長空間，必須要抓住以舊換新契機，培育存量市場新增長點。

雖然相比其他品類，集成灶行業(yè)在以舊換新方面的宣傳相對要少一些，但從各集成灶企業(yè)發(fā)布的年報以及企業(yè)活動中可以看出，行業(yè)非常重視以舊換新。

美大在年報中提出，在全國開展集成灶以舊換新常態(tài)化活動，對集成灶老用戶實行以舊換新；帥豐電器提到，公司持續(xù)推動“一部換新”為主題的以舊換新活動，加快老廚房改造市場的推進(jìn)。

森歌、火星人、美大、帥豐電器、億田等品牌均陸續(xù)開展以舊換新活動，并劃撥轉(zhuǎn)型補貼激活更多消費活力。

同時，為破除舊廚改造時更換集成灶可能成本更大、耗時周期更長的顧慮，配合以舊換新活動，多家企業(yè)提供舊改服務(wù)，針對不同廚房場景和個性化的烹飪需求，提供水路、電路、櫥柜改造的“打包”服務(wù)，讓換新變得簡單。

線下渠道是集成灶市場的主戰(zhàn)場，占據(jù)了絕大部分的市場份額。“這是因為集成灶品類需要導(dǎo)購員介紹以及通過極強的體驗感才能打動消費者?！蹦硺I(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，線下渠道占比更大是正常表現(xiàn)，但行業(yè)線下渠道建設(shè)并不夠完善。他表示，目前集成灶線下渠道仍是以家裝市場為主，KA渠道和專賣店還未充分挖掘。

此次采訪中，不少企業(yè)表示，接下來將加大線下渠道布局，根據(jù)集成灶產(chǎn)品特點，推動以零售為導(dǎo)向的扁平化架構(gòu)轉(zhuǎn)型。除此之外，也有一些企業(yè)表示，將把握抖音、快手、小紅書等新興渠道發(fā)展的契機，建設(shè)多元化渠道。奧維云網(wǎng)（AVC）監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2024年第一季度，抖音渠道集成灶零售額同比增長24.9%，銷量與聲量實現(xiàn)雙增長。該渠道也是集成灶行業(yè)唯一實現(xiàn)增長的渠道。

企業(yè)開啟“內(nèi)卷”模式

隨著消費需求持續(xù)低迷，集成灶行業(yè)競爭也逐漸白熱化。為此，集成灶企業(yè)并沒有“躺平”等待房地產(chǎn)行業(yè)回暖，而是主動破局，通過進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新、卷參數(shù)，來提高產(chǎn)品價值，激活更多消費需求。

產(chǎn)品創(chuàng)新方面，由于集成灶產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)問題，創(chuàng)新難度比較大，目前行業(yè)以“微創(chuàng)新”為主。其中，水洗集成灶是創(chuàng)新產(chǎn)品中表現(xiàn)比較亮眼的一類。2023年，森歌發(fā)明智能水洗集成灶，實現(xiàn)了集成灶蒸烤箱內(nèi)膽的自動清洗，排污、烘干、除菌一步到位。森歌董事長助理紀(jì)長安在接受《電器》記者采訪時表示，消費者有很高的清潔需求，尤其是蒸烤箱使用后清潔比較麻煩，因此森歌推出可以自動清潔的水洗集成灶。目前，這類產(chǎn)品已經(jīng)升級到2.0版本，除了可以實現(xiàn)蒸烤箱內(nèi)膽熱水、高壓全域清洗、120℃高溫滅菌烘干外，還可以接上下水管，全自動智能給排水，如果沒有辦法接上下水，也可以安裝凈水盒和污水盒實現(xiàn)自動水洗?！斑@類產(chǎn)品推出后，備受消費者歡迎，增勢喜人?！彼f。

從AWE2024上可以看到，除了森歌外，還有其他企業(yè)推出水洗集成灶。對此，紀(jì)長安表示：“集成灶行業(yè)進(jìn)行大的技術(shù)創(chuàng)新很難，行業(yè)還處于拓展市場需求的階段，一起把市場做大才是關(guān)鍵。雖然森歌取得了水洗集成灶發(fā)明專利，但并沒有封死這個技術(shù)，而希望可以通過開放技術(shù)，引導(dǎo)更多企業(yè)加入創(chuàng)新行列中，一同掀起集成灶行業(yè)的科技革命，齊心協(xié)力做大行業(yè)?！?/p>

由于集成灶是一個整體，其中一個模塊出現(xiàn)問題，維修起來就會比較麻煩，或者影響整體使用。針對這一痛點，火星人歷時三年、累計投入3000萬元，研發(fā)了全新一代集成灶銀河平臺面。據(jù)火星人有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，全新的銀河平臺采用了真正的模塊化設(shè)計，吸油煙機、灶具、蒸烤箱/消毒柜完全相互獨立，不用擔(dān)心一壞全壞，讓產(chǎn)品的售后服務(wù)和維修變得更加簡單容易。

老板電器和美的則充分利用企業(yè)深厚的技術(shù)優(yōu)勢，將更多領(lǐng)先的技術(shù)引入集成灶產(chǎn)品中。例如，老板電器將ROKI數(shù)字廚電、三面攏煙等技術(shù)應(yīng)用到集成灶產(chǎn)品中；美的通過技術(shù)整合，在集成灶產(chǎn)品中應(yīng)用定制的威靈電機，提高吸煙性能，并將美的微蒸烤產(chǎn)品中的核心技術(shù)引入集成灶品類中。

市場環(huán)境低迷時，行業(yè)難免會迎來洗牌危局，所以當(dāng)前品牌都開始拿出核心技術(shù)和看家本領(lǐng)，在性能上進(jìn)行比拼。美的有關(guān)負(fù)責(zé)人表示：“在洗牌期，企業(yè)都拿出了高質(zhì)價比的產(chǎn)品，不管產(chǎn)品性能還是外觀顏值都會得到很大的提升，但售價不漲，甚至呈現(xiàn)下跌的狀態(tài)?！?/p>

因此，行業(yè)開始“卷參數(shù)”。例如，火星人首款應(yīng)用全新一代集成灶銀河平臺的集成灶X5 Pro具有更強的吸油煙效果、更低的噪聲、全新的寬幅勻火燃燒器以及更大的蒸烤箱容量。

隨著性能參數(shù)得不斷提升，老板電器與中國家電研究院共同編制了《高性能集成灶技術(shù)規(guī)范》，明確了高性能集成灶定義，規(guī)范了高性能集成灶各項技術(shù)指標(biāo)要求及測試方法。同時，滿足標(biāo)準(zhǔn)中提出的各項性能參數(shù)指標(biāo)的產(chǎn)品，方可被稱為高性能集成灶。

從集成灶行業(yè)的這一系列舉動可以看出，企業(yè)正在積極求變，尋求新的突圍方式，盡管大部分受訪者都認(rèn)為，2024年集成灶市場規(guī)模仍將承壓前行。