自新冠疫情爆發(fā)以來，消費者對健康和舒適性的關(guān)注度達到了前所未有的高度，對家庭用水相關(guān)產(chǎn)品如熱水器、凈水器都提出了新一輪的挑戰(zhàn)和機會。面對消費端的需求變化，圍繞全屋健康用水，各企業(yè)展開了一場看不見的“戰(zhàn)役”。

穩(wěn)步恢復下行業(yè)仍承壓前行

疫情之下，大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速。隨著疫情的有效控制，外部市場環(huán)境穩(wěn)定改善以及房地產(chǎn)竣工回暖放量，熱水器和凈水器這類安裝屬性健康家電也開始穩(wěn)步恢復。

就熱水器行業(yè)而言，燃氣熱水器的恢復情況好于儲水式電熱水器（以下簡稱電熱水器）。奧維云網(wǎng)（AVC）全渠道推總數(shù)據(jù)顯示，2021年第一季度，電熱水器零售量為514萬臺，同比增長23.8%；零售額為60億元，同比增長27.7%；燃氣熱水器零售額為62億元，同比增長70.9%，零售量為306萬臺，同比增長58.3%。

凈水市場也同樣有所恢復。奧維云網(wǎng)（AVC）全渠道推總數(shù)據(jù)顯示，2021年第一季度，凈水器零售額為41.8億元，同比增長46.1%；零售量為193.4萬臺，同比提升32.3%。

從市場表現(xiàn)來看，凈水器技術(shù)結(jié)構(gòu)不斷升級，產(chǎn)品出水性能以及智能化程度提升，大通量、雙出水的RO反滲透凈水器滲透率快速提升。此外，在場景化趨勢下，凈水企業(yè)也開始不斷探索，與家居家裝定制相聯(lián)合，與熱水器等家電產(chǎn)品聯(lián)動的全場景智慧用水方案等，賦予家庭更多智慧可能。

雖然從數(shù)據(jù)來看，熱水器和凈水器市場規(guī)模大幅回升，但這主要是2020年第一季度受疫情影響較大所以基數(shù)較低，相較2019年同期水平，行業(yè)規(guī)模仍然有所下滑。此外，原材料價格高居不下是行業(yè)不得不面對的挑戰(zhàn)，正在恢復階段的熱水器和凈水器行業(yè)，仍然承壓前行。

然而，挑戰(zhàn)之下，行業(yè)也迎來新的發(fā)展機遇，價格競爭緩解，高端化趨勢顯著。過去幾年，隨著市場競爭加劇，熱水器和凈水行業(yè)價格戰(zhàn)頻發(fā)，隨著原材料價格一路高歌猛進，企業(yè)經(jīng)營壓力進一步提升，開始從價格戰(zhàn)轉(zhuǎn)向可以帶來更高利潤的價值戰(zhàn)，因此零售額增幅快于零售量增幅。從價格段分布趨勢看，2021年第一季度，無論線上還是線下市場，中高端產(chǎn)品的占比均在高位。

場景化引爆家庭用水新賽道

水，是人一生中最不可或缺的一部分，從飲水到日常清洗，再到沐浴，人們的生活與水密不可分。隨著消費水平的不斷升級，場景化趨勢顯著，消費者也因此對用水提出了更多細分化需求，例如嬰兒沐浴對水溫水質(zhì)的要求更為苛刻，愛茶人士希望泡出的茶飲更為香濃，熱衷廚藝之人對食材泡發(fā)的水質(zhì)水溫都有特定需求、愛美人士希望水可以讓自己的肌膚更為細膩、健身人士希望有更充裕的水量……此外，作為地球最珍貴的資源，環(huán)保人士還希望水在提高人類品質(zhì)生活的同時還可以被人類善待，針對家庭用水消費者的多樣化消費意識開始“覺醒”。

在健康用水觀念的普及下，家庭用水正在迎來全新賽道，由凈水器或熱水器單一產(chǎn)品帶來的用水體驗，向滿足多場景下的全屋家庭用水需求轉(zhuǎn)變，全屋用水解決方案大勢所趨。從AWE2021的產(chǎn)品展示可以發(fā)現(xiàn)，許多企業(yè)開始在圍繞不同細分場景多維發(fā)力，開發(fā)新的熱水器和凈水產(chǎn)品，推出全屋熱水、全屋采暖、純凈飲水、軟化用水等全屋用水解決方案，打造智慧用水更多場景的智慧體驗。面對消費群體和消費大環(huán)境的變化，場景化是不少企業(yè)持續(xù)看好的新興賽道，海爾智家水聯(lián)網(wǎng)營銷總監(jiān)印權(quán)指出：“解決用戶場景化的需求，是未來比較大的趨勢?！?/p>

在某企業(yè)負責人看來，舒適的家庭全屋用水解決方案應(yīng)該是每個用水點的水溫都是舒適的，并且可以滿足不同用水點消費者的不同需求，例如沐浴時可以有恒溫、舒適的水，廚房洗碗洗菜時有溫度適宜的水，女士洗臉時具有美容效果的水。

對此，各熱水器和凈水器企業(yè)都在探索如何實現(xiàn)舒適的用水體驗，切入角度包括可靠耐用的原材料選用、過硬的技術(shù)積累、創(chuàng)新性的產(chǎn)品迭代、產(chǎn)品智能化的升級、對不同消費需求進行定制化產(chǎn)品以及不斷升級的服務(wù)體驗等。在技術(shù)方面，如何給消費者帶來更健康、舒適性的用水體驗是企業(yè)努力的方向，雖然技術(shù)方向不同，但最終目的殊途同歸，滿足消費者全場景用水凈化的品質(zhì)升級需求。

價值戰(zhàn)和品質(zhì)戰(zhàn)驅(qū)動行業(yè)新發(fā)展

過去幾年，隨著競爭不斷加劇，熱水器和凈水行業(yè)上演了一場又一場的價格戰(zhàn)。事實上，價格戰(zhàn)雖然能幫助品牌短期內(nèi)搶占市場，卻會埋藏下深遠的“副作用”，尤其是惡性價格戰(zhàn)，對整個行業(yè)都將帶來嚴重的損傷。為此，主流品牌率先和價格戰(zhàn)說“NO”，并通過價值戰(zhàn)和品質(zhì)戰(zhàn)為行業(yè)探索全新機遇。

從熱水器產(chǎn)品來看，健康、智能、舒適以及外觀設(shè)計是各品牌發(fā)力的重點，智慧場景化打造和舒適沐浴升級成為趨勢。例如，A.O.史密斯的“AI-Link全聯(lián)全控智能物聯(lián)系統(tǒng)”、海爾的智慧浴室、萬和的非視覺AI浴室等，智能產(chǎn)品層出不窮。各企業(yè)正在通過各式各樣的努力，花式滿足用戶的健康、舒適需求。

凈水行業(yè)也通過技術(shù)升級為產(chǎn)品價值賦能。當前，凈水產(chǎn)品的技術(shù)發(fā)展主要體現(xiàn)在3個方面。首先，在凈水器基本功能上進一步技術(shù)迭代和提升，針對流量、廢水比、第一杯水、噪聲、智能等技術(shù)不斷攻克，例如美的元氣系列椰子凈水機的零沉水2.0技術(shù)，飛利浦的“全時鮮”技術(shù)，均是為了解決凈水器長期以來“第一杯水”不能喝的痛點。其次是滿足個性化的飲水需求。伴隨消費者對家庭用水越來越關(guān)注，不同人群對飲水的不同需求也體現(xiàn)出來，A.O.史密斯、美的先后推出集凈化和加熱于一體的凈水機，華帝推出經(jīng)過母嬰級產(chǎn)品認證的凈水器。第三是在場景化大潮上，凈水企業(yè)也在不斷探索，與家居家裝定制聯(lián)合，與熱水器等家電產(chǎn)品聯(lián)動的全場景智慧用水方案等，賦予家庭更多智慧可能。

品質(zhì)控制，也是各企業(yè)關(guān)注的重點。在消費者越來越注重品質(zhì)化生活的當下，家電企業(yè)要建立與消費者的良性互動關(guān)系，必須守住質(zhì)量為先的底線。對于熱水器和凈水產(chǎn)品這類日常使用頻率非常高且涉水涉電的家電，產(chǎn)品品質(zhì)把控尤為重要。值得一提的是，當前電商平臺上充斥著不少200~300元的電熱水器，且標稱各類指標絲毫不遜色千元產(chǎn)品，吸引了眾多消費者購買。為此，中國家用電器協(xié)會電熱水器專業(yè)委員會委托第三方對電商平臺上部分低價電熱水器產(chǎn)品進行測試，結(jié)果顯示，測試產(chǎn)品絕大部分存在不達標，主要集中在性能虛標和能效等級不達標方面，部分產(chǎn)品還存在安全隱患，測試結(jié)果非常令人堪憂。

中國家用電器協(xié)會電熱水器專業(yè)委員會希望通過該測試引導消費者正確選購電熱水器產(chǎn)品，規(guī)范經(jīng)營行為，使消費者權(quán)益得到保障。對此，中國家用電器協(xié)會副理事長徐東生建議：“消費者面對這種超乎尋常便宜的產(chǎn)品一定要警惕，不要為了省一點錢購買這種產(chǎn)品，往小了說是自己吃虧，容積不夠使，洗浴不舒適，大了說是安全問題。”